Petite astuce complémentaire, merci @Radis_noir, ne pas oublier la commande -k pour conserver la bande-son !

Le github de Deface vous donnera plus de détails
Mais sinon, en résumé :

• Installer Deface
  $ python3 -m pip install deface
• Lancer Deface en mode webcam
  $ deface cam
• "defacer" une vidéo
  $ deface -k mavideo.mp4

Si vous avez une erreur "commande introuvable", lancez la commande suivante :
$ source my_env/bin/activate